Pilot | PSV verbetert doorloopsnelheid catering met aangepast assortiment

Pilot | PSV verbetert doorloopsnelheid catering met aangepast assortiment
1 min
PSV1

Om opstoppingen rond de cateringpunten in het Philips Stadion tegen te gaan bieden PSV en Top Events vanaf dinsdag in de UEFA Champions League-wedstrijd tegen Sporting CP een aangepast foodassortiment aan. De pilot geldt alleen voor de Promenade op de Zuidtribune en de benedenring op Noord en wordt bij tevredenheid ook definitief uitgerold over de overige plekken in het stadion.

Het gewijzigde assortiment omvat een broodje kipsaté, hete kip, bal uit jus, (vega)kroket en buckets met bitterballen, mini-loempia’s en chicken wings. Friet en (andere) losse snacks komen te vervallen wegens de langere bereidingstijd. Deze aanpassing in het menu moet zorgen voor kortere rijen bij de cateringspunten. In andere stadions heeft een dergelijke wijziging van het aanbod tot positieve reacties geleid.